Nos produits
Poissons pélagiques exportés depuis la Mauritanie
De la mer à votre assiette
Notre spécialité concerne les espèces pélagiques réputées pour leur saveur et leur valeur nutritionnelle. CHM PÉLAGIQUE SARL se concentre sur le plaplat, le mulet, le maquereau et la sardinelle pêchés dans les eaux côtières de la Mauritanie. Chaque poisson est trié, transformé et congelé selon des normes de qualité et de traçabilité rigoureuses.
Normes de taille
Chinchard
| Catégorie | Pièce | PPC 20 kg (pièces) | PP kg |
|---|---|---|---|
| G | 25 cm + | 0–60 | 1–3 |
| M | 20 cm + | 61–100 | 3–5 |
| P | 16 cm + | 101–180 | – |
| PP | 14 cm + | 180+ | – |
Maquereau
| Catégorie | Pièce | PPC 20 kg (pièces) | PP kg |
|---|---|---|---|
| G | 25 cm + | 0–60 | 1–3 |
| M | 20 cm + | 61–100 | 3–5 |
| P | 16 cm + | 101–180 | – |
| PP | 14 cm + | 180+ | – |
Sardinelle (EBA/SDA)
| Catégorie | Pièce | PPC 20 kg (pièces) | PP kg |
|---|---|---|---|
| G | 25 cm + | 01–70 | 1–4 |
| M | 20 cm + | 75–140 | 4–7 |
| P | 16 cm + | 150–180 | 8+ |
| PP | 14 cm + | 200+ | 15+ |